七子饼茶怎么喝

——轻松掌握普洱茶的正确打开方式

七子饼茶作为普洱茶的经典形态，因其独特的包装和浓郁的风味备受喜爱。但对于初次接触的人来说，如何冲泡七子饼茶却是个难题。首先，将茶饼撬成适量的小块，注意不要过于碎裂，以保证茶汤的醇厚度。接着，用沸水温杯，放入茶叶后注入热水，快速倒掉第一道茶汤，这一步称为“洗茶”，有助于唤醒茶叶。正式冲泡时，建议使用紫砂壶或陶瓷盖碗，水温保持在95℃左右，第一泡浸泡时间约10秒，之后每泡逐渐增加5-10秒。随着冲泡次数增加，茶味会愈发醇厚，同时也能感受到普洱茶层次丰富的香气与口感。此外，七子饼茶适合存放多年，陈化后风味更佳，因此保存时需避免潮湿环境。无论是日常饮用还是馈赠亲友，七子饼茶都是一种值得尝试的茶中珍品。