苹果设备下载超过 150 MB 的应用通常需要通过 Wi-Fi 连接下载，这是因为这类较大的应用需要大量的数据传输并且可能需要较长的时间来完成下载。不过，如果确实需要通过蜂窝移动网络（即流量）来下载这类应用，可以尝试以下方法：

1. 确保有足够的蜂窝移动数据：在开始下载之前，请确保有足够的蜂窝移动数据来下载应用。因为较大的应用需要大量的数据，所以要确保不会超出数据使用限制。

2. 连接至蜂窝移动网络：在设置中确保已经开启蜂窝移动网络，并且已经连接到移动数据网络。可以在设置菜单中的“蜂窝移动网络”或“移动数据”选项下进行确认。

3. 在设置中更改 App Store 下载设置：尝试更改 App Store 的下载设置以允许通过蜂窝移动网络下载较大的应用。进入“设置” > “[姓名]”或“iTunes Store 与 App Store”，然后找到相关的下载设置。在这里，可能会看到一个选项允许通过蜂窝移动网络下载超过 150 MB 的应用。

4. 使用第三方应用商店：有些第三方应用商店可能允许通过蜂窝移动网络下载较大的应用。但是，请确保从可信任的来源获取这些应用商店，并注意可能存在的风险。

请注意，使用蜂窝移动网络下载大型应用可能会非常耗费数据，并且可能需要较长的时间来完成下载。因此，建议在有 Wi-Fi 可用的情况下进行此类下载，以节省数据并加快下载速度。此外，由于不同地区和运营商的政策可能有所不同，某些运营商可能会对通过蜂窝移动网络下载大文件收取额外费用。因此，在尝试通过蜂窝移动网络下载大型应用之前，请确保了解相关的费用和政策。