凉拌紫甘蓝
发布时间：2025-03-27 07:59:09来源：
创意凉拌紫甘蓝
紫甘蓝不仅颜色鲜艳，富含丰富的维生素C和抗氧化成分，还具有独特的口感。今天教大家制作一道简单又美味的创意凉拌紫甘蓝。
首先将紫甘蓝洗净切丝，用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留。接着准备调料，将蒜末、辣椒粉、白芝麻放入碗中，淋上热油激发出香味，再加入生抽、醋、糖和少许盐调成酱汁。将泡好的紫甘蓝丝挤干水分，与胡萝卜丝、香菜段混合，倒入调好的酱汁拌匀即可。
这道凉拌紫甘蓝色彩诱人，酸甜适口，带有微微辣味，非常适合当作夏日开胃小菜或健康零食。它不仅能够提升食欲，还能为身体补充多种营养元素，是一道老少皆宜的家常美食。
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