蒸肉饼
发布时间：2025-04-30 18:18:01来源：
懒人快手版蒸肉饼
蒸肉饼是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿饭的时候。今天介绍的懒人快手版蒸肉饼，只需要几步就能完成，味道却丝毫不打折扣。
首先准备食材：猪绞肉、鸡蛋、姜末、葱花和少许生抽、老抽、盐以及一点点糖。将所有调料与绞肉混合均匀，搅拌至肉馅上劲，这样煎炸或蒸制时会更入味。接着，在盘子里铺一层保鲜膜，把调好的肉馅平铺其上，整理成饼状。用勺子轻轻按压表面，让肉饼更加紧实。然后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发香味，一道鲜嫩多汁的蒸肉饼就完成了！
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的上班族还是新手厨师，都能轻松驾驭。
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