在忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道经典菜肴——醋熘白菜。这道菜酸甜适口，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。
首先准备食材：新鲜的大白菜心、干辣椒、蒜末、生姜片、香醋、生抽、白糖、盐和水淀粉。
制作步骤如下：
1. 将大白菜洗净后切成条状，大小可以根据个人喜好调整。
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入切好的干辣椒段和姜片爆香。
3. 接着加入白菜翻炒，直至白菜变软但仍保持一定的脆度。
4. 在锅中调入适量的香醋、生抽以及少许白糖提鲜，再撒上一点盐调味。
5. 最后用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁，然后撒上一些蒜末即可出锅。
这样一道色香味俱佳的醋熘白菜就完成了！它不仅做法简单快捷，而且营养丰富，是家庭聚餐时不可或缺的一道佳肴。快试试吧！
以上为原创内容，希望能满足您的需求。
