爆炒虾又好吃又简单的做法
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能让人感到慰藉。今天就来教大家做一道家常版的爆炒虾，既简单易学，又能满足你的味蕾。
首先，准备新鲜的虾仁500克，将它们清洗干净后，去掉虾线，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以让虾肉更加鲜嫩。同时，准备好一些辅料，比如姜片、蒜末、青红椒切块以及葱段。
热锅凉油，待油温五成热时，放入腌制好的虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。接着，在锅中留底油，加入姜片和蒜末爆香，再放入青红椒块翻炒几下，随后倒入之前炒过的虾仁，加入适量的生抽、老抽、白糖和醋调味。
最后，撒上葱段，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，虾肉Q弹有嚼劲，非常适合搭配米饭食用。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道爆炒虾都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道美味！
希望这篇文章能够满足您的需求！
