大家好呀，今天要给大家带来一款非常健康又美味的小点心——红枣糕。这款糕点不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合当作早餐或者下午茶来享用。接下来，就让我们一起看看如何制作这款红枣糕吧！

首先准备食材：

- 红枣 200克（挑选新鲜饱满的红枣）

- 鸡蛋 4个

- 白糖 80克（根据个人口味可适当增减）

- 牛奶 150毫升

- 中筋面粉 150克

- 泡打粉 1茶匙

- 植物油 3汤匙

步骤如下：

1. 红枣处理：将红枣洗净后去核，然后放入锅中加水煮熟。煮好的红枣捞出晾凉，用勺子压成泥状备用。

2. 混合液体材料：在一个大碗里打入鸡蛋，加入白糖和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀直至糖完全溶解。接着加入植物油继续搅拌，确保所有液体材料充分融合。

3. 混合干性材料：在另一个碗中筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀。

4. 组合所有材料：将步骤2中的液体混合物慢慢倒入步骤3中的干性材料中，边倒边搅拌，直到没有干粉颗粒为止。最后加入之前做好的红枣泥，搅拌均匀成为糊状面糊。

5. 蒸制：取一个耐高温的容器，在内壁涂抹一层薄薄的油防粘。把面糊倒入容器中，轻轻震几下排出气泡。然后将容器放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟即可。

6. 冷却脱模：蒸好后不要急于取出，让其自然冷却几分钟后再倒扣出来，切成小块就可以享用了。

这样一道香甜软糯的红枣糕就完成啦！它的口感细腻，带着红枣特有的清香，非常适合家庭制作。而且由于使用了天然食材，少了工业添加剂，吃起来更加安心。无论是自己品尝还是招待客人都是不错的选择哦！

希望这篇教程能帮助到喜欢动手做美食的朋友，快试试看吧！如果觉得有用的话，别忘了点赞收藏哦～