【芝士土豆的做法】芝士土豆是一道简单又美味的家常菜，结合了土豆的绵密口感与芝士的浓郁香味，深受许多人的喜爱。无论是作为主食、配菜还是小吃，都能让人食欲大开。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个（中等大小） | 去皮后约300克 |
| 芝士 | 100克（可选马苏里拉或切达） | 可根据口味选择 |
| 黄油 | 20克 | 增加风味 |
| 牛奶 | 50毫升 | 可选，用于调制酱汁 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 面包糠 | 适量 | 用于表面撒粉（可选） |
二、制作步骤
1. 处理土豆：将土豆洗净去皮，切成小块或薄片，放入锅中加水煮熟，捞出沥干。
2. 加入芝士：将煮好的土豆放入碗中，加入融化的黄油、芝士碎、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 调味与混合：如果喜欢更浓稠的口感，可以加入少量牛奶搅拌至顺滑。
4. 装盘与烘烤（可选）：将混合好的土豆倒入烤盘中，撒上一层面包糠，放入预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟，直至表面金黄。
5. 完成：取出后稍作冷却即可食用。
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 约120千卡 | 主要来自土豆和芝士 |
| 蛋白质 | 约5克 | 芝士提供优质蛋白 |
| 碳水化合物 | 约15克 | 土豆是主要来源 |
| 脂肪 | 约6克 | 黄油和芝士贡献 |
| 钙 | 约150毫克 | 芝士富含钙质 |
四、小贴士
- 可以根据个人喜好加入培根、洋葱或香草增加风味。
- 如果不想用烤箱，也可以直接在平底锅中加热，口感同样美味。
- 芝士的选择会影响整体风味，建议选用融化性好的芝士。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道香浓可口的芝士土豆，既健康又美味，适合家庭日常食用或聚会分享。
