首页 > 动态 > 甄选问答 >

滑子菇香菜炒蛋

2025-07-11 15:23:40

问题描述:

滑子菇香菜炒蛋,麻烦给回复

最佳答案

推荐答案

2025-07-11 15:23:40

滑子菇香菜炒蛋】“滑子菇香菜炒蛋”是一道简单又营养丰富的家常菜,结合了滑子菇的鲜美、香菜的独特香气和鸡蛋的嫩滑口感,非常适合日常食用。这道菜不仅味道鲜美,而且制作方便,适合忙碌的上班族或家庭主妇快速准备一餐。

一、菜品简介

项目 内容
菜名 滑子菇香菜炒蛋
类型 家常菜
主要食材 滑子菇、香菜、鸡蛋
口味 鲜香、微辣(可选)
烹饪方式 炒制
烹饪时间 约10分钟
适合人群 全年龄段

二、食材介绍

食材 用量 功能
滑子菇 200克 提供鲜味和营养
香菜 50克 增加香味和清新的口感
鸡蛋 3个 提供蛋白质和柔滑口感
葱花 少许 增添香味
适量 调味
生抽 少许 提升鲜味
食用油 适量 炒制用

三、制作步骤(简要)

1. 准备食材:滑子菇洗净,香菜切段,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油:锅中加入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至半熟状态盛出。

3. 炒滑子菇:锅中再加少许油,放入滑子菇翻炒至软。

4. 加入香菜:加入香菜段,快速翻炒几下。

5. 混合炒制:将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与滑子菇和香菜一起翻炒均匀。

6. 调味出锅:根据口味加入盐、生抽等调料,翻炒均匀后即可出锅。

四、营养价值分析

营养成分 含量(每100克) 作用
蛋白质 约12克 促进肌肉生长与修复
碳水化合物 约5克 提供能量
膳食纤维 约2克 有助于消化
维生素C 约30mg 增强免疫力
约200mg 调节血压
约2mg 预防贫血

五、小贴士

- 滑子菇建议提前焯水,去除表面杂质并提升口感。

- 香菜不宜炒太久,以免失去清香。

- 可根据个人口味加入少许辣椒或蒜末,增加风味层次。

通过以上内容可以看出,“滑子菇香菜炒蛋”不仅做法简单,而且营养均衡,是一道非常值得推荐的家常菜。无论是早餐还是晚餐,都能带来一份美味与健康。

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。