【炒意大利面的家常做法】炒意大利面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。它不仅保留了意大利面的口感，还通过加入各种配料和调料，提升了整体风味。以下是一份详细的家常做法总结，方便读者轻松掌握。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、步骤说明
1. 煮意大利面
在锅中加入水煮沸后，加入适量盐，放入意大利面，根据包装上的建议时间煮熟。捞出后沥干备用。
2. 准备配料
将番茄去皮切丁，洋葱切丝，大蒜切末。
3. 炒香配料
在热锅中倒入橄榄油，加入蒜末和洋葱炒香，再加入番茄丁翻炒至软烂。
4. 调味
加入适量盐、黑胡椒和罗勒叶（如使用），搅拌均匀。
5. 混合意大利面
将煮好的意大利面加入锅中，与酱料充分拌匀，确保每根面条都裹上酱汁。
6. 装盘
装入盘中，可根据喜好撒上一些帕玛森奶酪或新鲜香草点缀。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量奶油或番茄酱。
- 可根据个人口味加入培根、鸡肉或虾仁等配菜。
- 煮面时不要加太多水，以免影响后续炒制口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的炒意大利面。简单、快捷又营养，非常适合日常家庭餐桌。
