【烤箱烤鱼块怎么做】烤箱烤鱼块是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或喜欢在家下厨的人。通过烤箱制作，不仅能够保留鱼肉的鲜嫩口感，还能让鱼块表面形成香脆的外皮，味道更佳。以下是详细的步骤和材料准备，帮助你轻松做出美味的烤箱烤鱼块。
一、
烤箱烤鱼块的关键在于腌制和温度控制。选择新鲜的鱼块，提前腌制入味，再用适当的温度烘烤，可以最大程度地保留鱼肉的营养和风味。整个过程大约需要30分钟，操作简单，非常适合家庭烹饪。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鱼块（如鲈鱼、鳕鱼等）500g，橄榄油适量，盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁、香料（如迷迭香、百里香） |
| 2. 腌制鱼块 | 将鱼块洗净擦干，加入盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁和香料，搅拌均匀后腌制15-20分钟 |
| 3. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃（约400°F） |
| 4. 摆盘 | 在烤盘上铺一层烘焙纸，将腌好的鱼块平铺，刷一层橄榄油 |
| 5. 烘烤 | 放入预热好的烤箱中层，烤约20-25分钟，至鱼肉变白且表面微焦 |
| 6. 完成 | 取出后稍作休息，淋上少许柠檬汁或蘸酱即可食用 |
三、小贴士
- 鱼块不宜太厚，否则不易熟透。
- 烤制过程中可适当翻面一次，使两面受热均匀。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在烤制最后5分钟撒上一些面包糠或芝士碎。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香脆可口的烤箱烤鱼块。既健康又美味，是日常餐桌上的理想选择。
