【懒人版微波炉蛋糕的家常做法】微波炉蛋糕因其制作简单、耗时短，成为许多忙碌上班族和厨房新手的首选。无需烤箱、不用复杂的步骤，只需几分钟就能做出香甜松软的蛋糕。下面是一份适合家庭操作的“懒人版微波炉蛋糕”的详细做法总结。
一、
懒人版微波炉蛋糕是一种利用微波炉快速加热成型的甜点，主要原料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油等。整个过程不需要发酵，也不需要等待，非常适合时间紧张的人群。制作过程中需要注意火候控制，避免蛋糕过干或过湿。根据个人口味可添加巧克力粉、香草精等调味品，增加风味层次。
二、做法一览表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉80g、牛奶50ml、细砂糖30g、玉米油20ml、泡打粉3g | 材料可根据个人口味调整，如加入可可粉或香草精 |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉混合过筛 | 过筛后更细腻，口感更好 |
| 3 | 混合湿性材料 | 将鸡蛋、牛奶、糖、油搅拌均匀 | 可用手动打蛋器或筷子搅拌至无明显颗粒 |
| 4 | 混合所有材料 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻拌匀 | 不要过度搅拌，以免面糊起筋 |
| 5 | 倒入容器 | 将面糊倒入微波炉适用的容器中（如玻璃碗） | 容器底部可刷一层油防粘 |
| 6 | 微波加热 | 设置高火加热约2-3分钟，视微波炉功率而定 | 可中途暂停检查是否熟透 |
| 7 | 冷却脱模 | 稍冷却后脱模，可撒上糖粉或水果装饰 | 蛋糕出炉后稍放凉更易脱模 |
三、小贴士
- 微波炉功率不同，加热时间需适当调整。
- 若蛋糕表面焦黄，可覆盖一层锡纸继续加热。
- 可根据喜好添加坚果碎、椰蓉等增加口感。
- 做好后建议尽快食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一款美味又简单的微波炉蛋糕了。无论是下午茶还是早餐搭配，都是不错的选择。
