猴魁属于什么类型的茶

猴魁属于绿茶类的尖茶，是中国历史名茶之一。它产自安徽省黄山市太平县（现改为黄山区）的新明、龙门、三口等地，以其独特的制作工艺和卓越品质闻名。

猴魁的外形扁平挺直，两叶抱一芽，形似兰花，色泽苍绿匀润。冲泡后，茶汤清澈明亮，香气高长持久，带有浓郁的兰花香或板栗香，滋味鲜爽醇厚，回甘明显。其茶叶耐泡度高，多次冲泡仍能保持良好的口感。

猴魁的采摘时间严格限定于谷雨前后，且只选取最嫩的一芽二叶制成。制作过程中需经过杀青、整形、烘干等多道工序，每一步都极为讲究，尤其是手工捏尖环节，确保了成品的独特形态。猴魁不仅具有极高的品饮价值，还富含多种维生素与微量元素，常饮有助于提神醒脑、抗氧化和增强免疫力，深受茶客喜爱。