正宗泡白萝卜做法（白罗卜做法）

清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了，所以这教程真心很短…… 清炒白萝卜的做法 一、块状的 用到了白萝卜、葱，把萝卜切块。

这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法 在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水。

小火煮一会儿 用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精。

炒匀，撒上葱花，焖一下下。

出锅啦！ 二、条状的 萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用 炒锅中倒入色拉油。

六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香 放入萝卜丝炒至透明变软 倒入老抽翻炒均匀 放入泡软的粉丝，加少许清水。

翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可 望采纳！。