食堂从业人员培训资料（食堂人员培训资料）

这个问题要分情况来看了。

学校食堂是自营的还是承包给了饮食公司？或者是承包给了个体户（私人）经营？ 如果是学校自营，负责对职员的培训以及各种活动的组织的人当然是学校后勤部管理下的专门的食堂管理负责人。

2、如果是学校食堂承包给了饮食公司，那么食堂的职员一般都由饮食公司招聘、培训，还要负责食堂工作人员的工资、保险、福利等。

3、个体户承包，这种情况学校后勤部就要要求个体户进行对食堂职员的培训。

（不推荐把食堂承包给私人，没有安全、卫生等保障）。

如何进行培训等资料可参考饮食公司http://www.***.com。