芹菜羊肉饺子馅的做法和配料（羊肉饺子馅的做法和配料）

酱油是用来压味道的。

简单的说，任何菜肴都可以加入酱油如果你喜欢。

就是肉臭掉了也没有关系。

但如果是自己吃，有几个小建议。

新鲜的小羊肉不腥，用新鲜去皮的胡萝卜可以有效地中和羊膻味并产生芳香，所以历来胡萝卜都是配羊肉的首选。

葱是必要的。

姜是用来去除一般羊肉厚重的腥膻味。

这种味道其实是隐藏在羊油中的。

去掉了它，羊肉味也被很好地去除了。

这个时候，我们餐饮业的大厨们就可以拿出自己看家秘籍调味汁，让羊肉乖乖变成自己想要的味道。

还是那句话，就是肉臭的再狠也没关系。

当然，没有哪个大厨会把这句话原原本本告诉你除非你是他亲戚。

所以呢，如果你只是想开个小饭馆，酱油是个非常不错的选择哦。