f0值的概念及意义（f0值）

二、常用灭菌参数 　　在检品中存在微量的微生物时，往往难以用现行的无菌检查法检出。

因此，有必要对灭菌方法的可靠性进行验证。

F与F0值可作为验证灭菌可靠性的参数。

　　（一）D值与Z值 　　D值是指在一定温度下，杀灭90%微生物（或残存率为10%）所需的灭菌时间。

在一定灭菌条件下，不同微生物具有不同的D值；同一微生物在不同灭菌条件下，D值亦不相同。

因此D值随微生物的种类、环境和灭菌温度变化而异。

　　Z值是指灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99%的微生物所需提高的温度。

　　（二）F值与F0值 　　1．F值 　　F值为在一定温度（T）下，给定Z值所产生的灭菌效果与在参比温度（T0）下给定Z值所产生的灭菌效果相同时，所相当的灭菌时间，以min为单位。

F值常用于干热灭菌。

　　F值的数学表达式如下： 　　式中，Δt为测量被灭菌物温度的时间间隔，一般为0.5～1min，T为每个时间间隔Δt所测得被灭菌物温度，T0为参比温度。

　　2．F0值 　　F0值为一定灭菌温度（T）下，Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃，Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间（min）。

也就是说，不管温度如何变化，t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0 分钟的效果。

　　在湿热灭菌时，参比温度定为121℃，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌，该菌在121℃时，Z值为10℃。

则： 　　显然，即把各温度下灭菌效果都转化成121℃下灭菌的等效值。

因此称F0为标准灭菌时间（min）。

F0目前仅应用于热压灭菌。