《儒林外史》是中国古典文学中一部极具讽刺意味的小说，由清代作家吴敬梓创作。它以生动细腻的笔触描绘了封建社会中知识分子的生活状态和精神面貌。以下是从书中精选出的十段精彩摘抄，并附上简短的赏析。

1. 摘抄：“人生在世，会当有业；五谷不分，孰为夫子？”

赏析：这句话强调了每个人都要有自己的职业操守和社会责任。如果连基本的生活技能都不具备，又如何称得上是真正的君子呢？

2. 摘抄：“世间第一等便宜事，便是读书。”

赏析：此句点明了读书的重要性，认为它是通向成功的重要途径。然而，在作者笔下，这种“便宜”却常常被一些虚伪之人滥用，成为他们攀爬权势的工具。

3. 摘抄：“名心未尽，何以言隐？”

赏析：揭示了人性中对名誉的执着追求，即便标榜隐逸之士，也难以摆脱名利的诱惑。

4. 摘抄：“功名富贵如浮云，看破红尘方自在。”

赏析：表达了作者对于功名利禄的态度——它们不过是过眼云烟，只有看透世俗纷扰才能获得内心的平静与自由。

5. 摘抄：“天下无不散之筵席，人情冷暖自古如此。”

赏析：通过这句话，作者道出了人情世故中的无奈与现实。即使再亲密的关系，也可能因时间流逝而变得淡漠。

6. 摘抄：“读书破万卷，下笔如有神。”

赏析：强调了广泛阅读对于提升写作能力的作用，但同时也暗示了单纯依靠书本知识未必能解决实际问题。

7. 摘抄：“士各有志，不必强求一致。”

赏析：体现了作者尊重个体差异的思想，认为每个人都有自己的追求方向，不应强加统一标准。

8. 摘抄：“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”

赏析：指出生活本身就是最好的老师，处理好人际关系同样需要智慧和技巧。

9. 摘抄：“贫贱不能移，威武不能屈。”

赏析：赞扬了坚守道德底线、不畏强权的精神品质，这也是贯穿全书的一个重要主题。

10. 摘抄：“笑谈之间，风云变色；杯酒之际，英雄气短。”

赏析：用形象化的语言描绘了社交场合中人们复杂微妙的心理变化，反映了当时社会人际交往的特点。

这些摘抄不仅展示了《儒林外史》的艺术魅力，还蕴含着深刻的人生哲理，值得我们反复品味与思考。