想要制作一款简单又美味的早餐吗？今天就来教大家做一道家常版的葱花鸡蛋饼。这道饼不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用。
所需食材：
- 鸡蛋 3个
- 中筋面粉 100克
- 温水 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
第一步：准备面糊
将中筋面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水并搅拌均匀，直到形成无颗粒的面糊状。接着打入三个鸡蛋，继续搅拌均匀。确保鸡蛋和面糊充分融合。
第二步：加入调料
在面糊中撒入适量的小葱段，小葱可以根据个人喜好切得粗细不同。然后加入少许盐调味，再次搅拌均匀。
第三步：煎制鸡蛋饼
在平底锅中倒入少量食用油，开小火加热。当油温适中时，舀一勺调好的面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形薄饼。待一面煎至金黄后翻面，另一面也煎至金黄色即可出锅。
第四步：装盘享用
将煎好的葱花鸡蛋饼盛出，可以搭配一些喜欢的酱料或者直接食用。这样的鸡蛋饼外酥里嫩，葱香四溢，非常适合作为早餐或下午茶点心。
小贴士：
1. 调制面糊的时候要控制好水量，太稀的话饼会容易散开，太稠则会影响口感。
2. 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。
3. 如果喜欢更加丰富的味道，还可以在面糊中加入一些胡椒粉或者其他香料。
这样一道简单易做的葱花鸡蛋饼就完成啦！快来试试吧，相信你也能做出一份美味可口的葱花鸡蛋饼哦！
