【电饭煲蒸鸡蛋糕的做法】电饭煲蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或厨房新手。它不仅制作方便，而且口感细腻、营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择。以下是详细的步骤总结和做法表格，帮助你轻松掌握这道菜的制作方法。
一、做法总结
1. 准备材料：鸡蛋、温水、盐、食用油（可选）、葱花（可选）。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀。
3. 过滤蛋液：用细筛网过滤蛋液，去除泡沫和杂质，使成品更细腻。
4. 倒入电饭煲：在电饭煲内胆底部刷一层油，防止粘连，然后倒入蛋液。
5. 蒸制过程：盖上盖子，按下“煮饭”键，等待约15-20分钟即可。
6. 出锅调味：蒸好后取出，淋上少许酱油、香油或撒上葱花，提升风味。
整个过程无需太多技巧，只需注意蛋液的浓度和蒸制时间，即可做出滑嫩可口的鸡蛋糕。
二、做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋2个，温水约100ml，盐适量，食用油少许 |
| 2 | 打蛋液 | 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，再加入温水 |
| 3 | 过滤蛋液 | 用细筛网过滤，去除泡沫，使口感更细腻 |
| 4 | 倒入电饭煲 | 内胆刷油防粘，倒入蛋液，不要装太满 |
| 5 | 蒸制 | 盖上盖子，按下“煮饭”键，约15-20分钟 |
| 6 | 出锅调味 | 可根据口味加入酱油、香油或葱花 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味的电饭煲蒸鸡蛋糕。不仅节省时间，还能保留食材的原汁原味，非常适合日常饮食搭配。快来试试吧！
