【番茄老黄瓜汤的做法】番茄老黄瓜汤是一道简单又营养的家常汤品，口感清爽，适合春夏季节饮用。它结合了番茄的酸甜和老黄瓜的清脆，不仅味道鲜美，还能帮助消化、补充维生素。下面将从食材准备、制作步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
番茄老黄瓜汤的主要原料是番茄和老黄瓜，两者搭配在一起能很好地平衡口感和营养。制作过程中需要注意火候控制，避免番茄煮过头导致失去酸味，同时也要确保老黄瓜充分软化以便食用。此外，加入适量的盐、糖和少许油可以提升汤的风味。这道汤适合家庭日常制作，尤其适合想要清淡饮食的人群。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄老黄瓜汤 |
| 主要食材 | 番茄2个、老黄瓜1根、葱花少许、盐适量、糖少许、食用油适量 |
| 辅助材料 | 清水500ml（可根据口味调整） |
| 烹饪工具 | 汤锅、铲子、勺子 |
| 制作步骤 | 1. 老黄瓜去皮切块，番茄洗净切块。 2. 锅中加少量油，放入番茄翻炒出汁。 3. 加入老黄瓜块和清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。 4. 根据口味加入盐和糖调味，撒上葱花即可。 |
| 口感特点 | 酸甜适口，清爽不腻，老黄瓜软糯，番茄浓郁 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、钾等，有助于增强免疫力和促进消化 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合夏季或需要清淡饮食者 |
| 小贴士 | - 老黄瓜不宜切得太小，以免煮烂影响口感 - 若喜欢更浓稠的汤，可适当延长炖煮时间 |
通过以上内容，您可以轻松掌握番茄老黄瓜汤的制作方法，享受一道健康美味的家常汤品。
