【东北吃的黑黝黝学名叫什么黑天天学名是什么】在东北地区，有一种非常有特色的传统食物，因其颜色深黑、口感独特而被当地人称为“黑黝黝”或“黑天天”。虽然这些名字听起来像是地方俗称，但它们背后其实有着正式的学名和植物学背景。下面我们将对这两种食物进行总结，并以表格形式展示其相关信息。
一、
“黑黝黝”和“黑天天”是东北民间对某些黑色谷物或豆类的俗称，尤其在一些老一辈人中较为常见。它们通常用于制作面食、粥或炖菜，具有较高的营养价值和独特的风味。虽然名称不统一，但根据地域和植物来源的不同，它们可能分别指代不同的植物种类。
其中，“黑黝黝”一般指的是黑米，而“黑天天”则可能是黑豆或黑芝麻的一种别称。不过，在实际使用中，这些名称有时会被混用，因此需要结合具体语境来判断。
二、表格对比
| 名称 | 学名 | 别名 | 原产地 | 特点 | 食用方式 |
| 黑黝黝 | Oryza sativa L. | 黑米、紫米 | 中国 | 色泽深黑，富含花青素 | 煮饭、熬粥、做糕点 |
| 黑天天 | Vigna angularis | 黑豆、乌豆 | 中国 | 蛋白质丰富，常用于炖煮 | 炖汤、煮粥、做酱 |
三、补充说明
1. 黑黝黝（黑米）：
黑米是稻米的一种，因外皮呈黑色而得名，也被称为“紫米”或“墨米”。它含有丰富的维生素B、铁、锌等矿物质，具有补血养颜、增强免疫力的功效。在东北，黑米常用来制作“黑米粥”或“黑米饭”，味道香糯可口。
2. 黑天天（黑豆）：
黑豆是豆科植物，学名为Vigna angularis，又称“乌豆”或“黑大豆”。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和异黄酮，有助于降血压、降血脂。在东北，黑豆常被用来炖汤或煮粥，尤其是与排骨、猪蹄搭配，味道鲜美且营养丰富。
四、结语
虽然“黑黝黝”和“黑天天”是东北地区的俗称，但它们背后的植物学名称却各有不同。了解这些名称的正式学名，不仅有助于我们更准确地认识这些食材，也能更好地发挥它们的营养价值。无论是黑米还是黑豆，都是东北饮食文化中不可忽视的重要组成部分。
