【山西忻州市特产是什么】山西忻州市地处黄土高原，历史悠久，文化深厚，不仅自然风光优美，而且物产丰富，拥有许多独具特色的传统美食和手工艺品。这些特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是外地游客了解忻州文化的重要窗口。
下面将对忻州市的主要特产进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、忻州市特产总结
忻州市的特产种类繁多，涵盖了食品、手工艺品、中药材等多个方面。其中，以面食、杂粮制品、特色小吃以及地方药材最为著名。这些特产不仅味道独特，还具有较高的营养价值和文化价值。
在众多特产中，有些已经远近闻名，成为忻州对外宣传的重要名片。例如，忻州的“老陈醋”、“莜面窝窝”、“沙棘果”等都深受消费者喜爱。
二、忻州市特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 忻州老陈醋 | 食品 | 山西老陈醋的代表之一，色泽深红，酸香浓郁，是调味佳品。 |
| 2 | 莜面窝窝 | 面食 | 用莜面制作的传统面食，口感筋道，常搭配菜汤食用，是晋北地区的特色主食。 |
| 3 | 沙棘果 | 农产品/药材 | 富含维生素C，可鲜食或加工成果汁、果酱，同时有很高的药用价值。 |
| 4 | 忻州小米 | 粮食 | 当地传统农作物，色泽金黄，营养丰富，煮粥香甜可口，是养生佳品。 |
| 5 | 红枣（代县） | 农产品 | 代县红枣皮薄肉厚，甜度高，是当地重要的经济作物和出口产品。 |
| 6 | 娥皇竹编 | 手工艺品 | 传统手工艺，以竹子为原料编织而成，造型美观，实用性强，具有浓厚的地方特色。 |
| 7 | 忻州核桃 | 农产品 | 果仁饱满，香味浓郁，是当地重要的干果类农产品，也用于榨油。 |
| 8 | 黄芪（五寨） | 中药材 | 五寨黄芪品质优良，是中医常用药材，具有补气养血的功效。 |
三、结语
忻州市的特产不仅体现了当地的自然环境和农业优势，也承载了丰富的历史文化内涵。无论是传统的面食、特色农产品，还是精湛的手工艺品，都是忻州人民智慧与劳动的结晶。如果你有机会来到忻州，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这片土地的独特魅力。
