【什么是米其林餐厅】米其林餐厅是全球餐饮界最具权威和影响力的评级体系之一，由法国轮胎公司米其林（Michelin）推出。它通过严格的评审标准，对餐厅的菜品质量、服务、环境以及整体用餐体验进行评估，并授予星级评价。获得米其林星级不仅是对餐厅的肯定，也是厨师和团队努力的象征。
以下是对“什么是米其林餐厅”的总结与表格说明：
一、总结内容
米其林餐厅是由米其林轮胎公司于1900年创立的一种餐厅评级系统，旨在为旅行者提供高质量的餐饮推荐。该系统由专业评审员匿名访问餐厅，并根据多个维度进行评分，最终决定是否给予星级。米其林星级分为一星、二星和三星，分别代表“值得光顾”、“值得绕道前往”和“值得专程前往”。此外，米其林还推出了“必比登推介”（Bib Gourmand），用于推荐性价比高的餐厅。
米其林餐厅的评选过程严格保密，评审员通常不会提前通知餐厅，以确保评分的真实性。因此，获得米其林星级被视为餐饮行业的最高荣誉之一。
二、表格说明
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 米其林餐厅 |
| 起源时间 | 1900年 |
| 发起机构 | 法国米其林轮胎公司 |
| 主要目的 | 为旅行者推荐优质餐厅，提升餐饮体验 |
| 评选方式 | 由专业评审员匿名访问并评分 |
| 星级等级 | 一星、二星、三星（最高） |
| 一星含义 | 值得光顾的餐厅 |
| 二星含义 | 值得绕道前往的餐厅 |
| 三星含义 | 值得专程前往的餐厅 |
| 其他奖项 | 必比登推介（Bib Gourmand）——高性价比餐厅 |
| 评选特点 | 保密性强，评审员不公开身份 |
| 影响力 | 全球范围内具有极高的权威性和认可度 |
通过以上内容可以看出，米其林餐厅不仅仅是美食的象征，更是对餐厅整体实力的综合评定。无论是食客还是餐饮从业者，都十分重视这一评级体系。
