【荠菜花煮鸡蛋】荠菜花煮鸡蛋是一道传统的中式家常菜，尤其在春季非常受欢迎。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、健脾和中的功效。荠菜花是野菜的一种，含有丰富的维生素和矿物质，搭配鸡蛋一起烹煮，既提升了口感，又增加了营养价值。
荠菜花煮鸡蛋是一道简单易做、健康美味的春季时令菜。其主要原料为荠菜花和鸡蛋，做法多样，可根据个人口味进行调整。此菜色泽清新，口感爽滑，适合全家人食用，尤其适合春季养生。
荠菜花煮鸡蛋简介与特点
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 荠菜花煮鸡蛋 |
| 类别 | 家常菜 / 春季时令菜 |
| 主要食材 | 荠菜花、鸡蛋 |
| 烹饪方式 | 煮、炒（可选） |
| 口味特点 | 清爽、鲜嫩、略带清香 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、蛋白质等 |
| 适宜人群 | 全年龄段，尤其适合春季养生者 |
| 制作难度 | 简单 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 推荐搭配 | 米饭、粥、面食 |
小贴士：
- 荠菜花采摘后需洗净，去除杂质。
- 鸡蛋可选择水煮或煎熟，根据个人喜好调整。
- 可加入少许盐、香油提味，保持原汁原味更佳。
荠菜花煮鸡蛋不仅是一道美味的菜肴，更是春天的味道，值得尝试。
