【香槟酒属于什么酒】香槟酒是一种著名的起泡酒，源自法国香槟地区。它不仅在口感和风味上独具特色，而且在制作工艺和产地方面也有严格的规定。了解香槟酒的分类，有助于更好地欣赏其独特的魅力。
一、
香槟酒属于起泡葡萄酒（Sparkling Wine），并且是法定产区葡萄酒（AOC，Appellation d'Origine Contrôlée）中的一种。它必须使用特定的葡萄品种，并在法国香槟地区通过传统方法（即“瓶内二次发酵法”）酿造而成。因此，香槟不仅是起泡酒的代表，也是葡萄酒中最具代表性的高端产品之一。
香槟酒按照甜度可以分为多个类型，如干型（Brut）、半干型（Extra Dry）、甜型（Demi-Sec）等。此外，根据是否添加糖分，还可以分为无糖（Brut Nature）或含糖（Doux）等类别。
二、表格展示
| 分类项目 | 内容说明 |
| 酒类归属 | 起泡葡萄酒（Sparkling Wine） |
| 产地 | 法国香槟地区（Champagne, France） |
| 制作方法 | 传统瓶内二次发酵法（Méthode Champenoise） |
| 葡萄品种 | 主要为霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier） |
| 酒精度 | 通常在11.5% - 13% ABV 之间 |
| 甜度分类 | Brut（干型）、Extra Dry（半干型）、Sec（半甜型）、Demi-Sec（甜型）、Doux（极甜型） |
| 特点 | 气泡细腻、口感清爽、适合搭配多种食物，常用于庆祝场合 |
| 与其他起泡酒区别 | 香槟只能产自法国香槟地区，其他地区生产的起泡酒不能称为香槟 |
香槟酒不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。它的独特性和严格的生产标准，使其成为世界范围内备受推崇的佳酿。无论是日常饮用还是特殊场合，香槟都能带来非凡的体验。
