【小米绿豆浆做法】小米绿豆浆是一种营养丰富、口感顺滑的健康饮品，结合了小米的香浓与绿豆的清爽，非常适合早餐或下午茶时饮用。下面将为大家总结小米绿豆浆的做法，并附上详细的材料和步骤表格，方便查阅。
一、做法总结
小米绿豆浆是通过将小米和绿豆提前浸泡后，加入适量清水，使用破壁机或搅拌机打碎煮沸而成。其制作过程简单，营养成分高，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，适合各个年龄段人群食用。
制作时需注意：绿豆去皮可提升口感，小米提前浸泡有助于更好地释放营养；水量可根据个人口味调整，喜欢浓稠的可以少加水，喜欢稀一点的则多加。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 小米 | 50克 | 建议选用优质东北小米 |
| 绿豆 | 30克 | 去皮更佳，口感更细腻 |
| 清水 | 800毫升 | 可根据喜好增减 |
| 冰糖/蜂蜜 | 10-20克 | 可选，依据个人口味添加 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 将小米和绿豆分别用清水洗净，放入容器中，加入足够的清水浸泡4小时以上（或过夜）。 | |
| 2 | 浸泡后的绿豆和小米倒入破壁机或搅拌机中，加入800毫升清水。 | |
| 3 | 启动破壁机或搅拌机，选择“豆浆”功能，等待程序完成。 | |
| 4 | 若喜欢甜味，可在豆浆煮好后加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。 | |
| 5 | 如需更顺滑口感，可将豆浆过滤一次后再饮用。 |
三、小贴士
- 绿豆去皮后更容易煮出清亮的颜色，口感也更细腻。
- 如果没有破壁机，也可以用普通搅拌机打碎，但需要分次进行并适当加水。
- 豆浆煮熟后最好趁热饮用，口感最佳。
- 若想增加风味，可加入少量枸杞或红枣一起煮。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香浓可口的小米绿豆浆，既健康又美味，快来试试吧！
