【小种茶是属于什么茶】“小种茶”是一个在茶叶分类中较为常见的名称，但其具体归属却常常让人产生疑惑。实际上，“小种茶”并非一个独立的茶类，而是指一种特定工艺和产地的红茶。它起源于中国福建省武夷山，具有独特的风味和历史背景。
以下是对“小种茶是属于什么茶”的总结与分析：
一、
小种茶，又称“正山小种”，是中国传统名茶之一，属于红茶类。它起源于明朝，因产于武夷山桐木关一带而得名。小种茶的制作工艺独特，采用传统的萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，具有松烟香和桂圆汤的典型特征。由于其历史悠久、品质优良，被誉为“红茶鼻祖”。
虽然“小种茶”常被单独提及，但它本质上是红茶的一种，与其他红茶如祁门红茶、滇红等有相似之处，但在香气、口感和制作工艺上更具特色。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶类别 | 红茶类（Black Tea） |
| 产地 | 中国福建省武夷山（尤其是桐木关一带） |
| 历史起源 | 起源于明朝，有400多年历史 |
| 制作工艺 | 萎凋、揉捻、发酵、烘焙，采用松木熏制，形成独特松烟香 |
| 香气特点 | 松烟香、桂圆汤、花果香 |
| 口感特征 | 滋味醇厚、回甘明显、汤色红艳 |
| 典型代表 | 正山小种（也称“小种红茶”） |
| 与其他茶类区别 | 不同于绿茶、白茶、乌龙茶等，属于全发酵茶，具有明显的发酵特征 |
三、补充说明
尽管“小种茶”在日常交流中可能被误认为是一种独立的茶类，但实际上它属于红茶中的一个分支。它的独特性不仅体现在口感上，还体现在其历史文化价值上。如今，正山小种已成为国际市场上广受欢迎的红茶之一，尤其在欧美国家享有较高声誉。
因此，回答“小种茶是属于什么茶”时，可以明确指出：小种茶属于红茶类，是红茶中的一个重要品种，具有独特的地域风味和制作工艺。
