【什么食物含维生素d最多】维生素D是人体必需的脂溶性维生素，对骨骼健康、免疫系统和细胞功能具有重要作用。虽然人体可以通过阳光照射合成维生素D，但饮食也是获取该营养素的重要来源。那么，哪些食物中维生素D含量最高呢？以下是一些富含维生素D的食物及其含量的总结。
一、富含维生素D的食物总结
1. 三文鱼（尤其是野生）
三文鱼是天然维生素D的优质来源，尤其野生三文鱼含量更高。每100克约含400-600国际单位（IU）的维生素D。
2. 沙丁鱼
沙丁鱼富含脂肪，同时也含有丰富的维生素D。每100克约含500-700 IU。
3. 凤尾鱼
凤尾鱼是一种小鱼，常用于罐头食品。每100克约含500-800 IU。
4. 蛋黄
鸡蛋中的维生素D主要集中在蛋黄中。一个中等大小的蛋黄约含30-40 IU。
5. 肝油（如鳕鱼肝油）
肝油是维生素D的极佳来源，每毫升可提供约400-1000 IU。
6. 强化牛奶或植物奶
许多市售牛奶、杏仁奶、豆奶等会添加维生素D，每杯（约240毫升）通常含100-120 IU。
7. 蘑菇（特别是经过紫外线照射的）
一些蘑菇在光照下会产生维生素D2。例如，晒干的香菇每100克约含100-200 IU。
8. 鲱鱼
鲱鱼也是一种高维生素D的鱼类，每100克约含200-300 IU。
9. 金枪鱼（罐装）
罐装金枪鱼含有一定量的维生素D，每100克约含100-200 IU。
10. 动物肝脏
如猪肝、鸡肝等，也含有一定量的维生素D，但需注意摄入量，避免过量。
二、维生素D含量对照表（每100克或每份）
| 食物名称 | 维生素D含量（IU） | 备注 |
| 野生三文鱼 | 400-600 | 最佳来源之一 |
| 沙丁鱼 | 500-700 | 含有丰富脂肪和维生素D |
| 凤尾鱼 | 500-800 | 常见于罐头食品 |
| 蛋黄 | 30-40 | 来自鸡蛋 |
| 鳕鱼肝油 | 400-1000 | 极高含量，需适量服用 |
| 强化牛奶 | 100-120 | 市售常见产品 |
| 晒干香菇 | 100-200 | 经过光照处理的蘑菇 |
| 鲱鱼 | 200-300 | 海洋鱼类 |
| 罐装金枪鱼 | 100-200 | 方便食用 |
| 动物肝脏（如猪肝） | 50-100 | 注意摄入量 |
三、如何通过饮食补充维生素D？
除了上述食物外，日常饮食中还可以搭配富含钙的食物，如乳制品、绿叶蔬菜等，以增强维生素D的作用。此外，适量晒太阳也能帮助身体自然合成维生素D，形成“饮食+日照”的双重保障。
如果你担心自己是否缺乏维生素D，建议咨询医生进行血液检测，并根据专业建议调整饮食或补充剂。
总之，维生素D不仅对骨骼健康至关重要，还影响着整体免疫力和身体机能。选择富含维生素D的食物，有助于维持良好的健康状态。
