冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方是什么谚语（冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方的意思）

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。

科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。

生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。

这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。

夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。

对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的： 1.不要去皮。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。

一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。

服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。

那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

参考资料：http://news.***.com/health/2005-05/10/content_2936954.htm “上床萝卜下床姜，不劳医生开处方”。

这一民间俗语的意思是，上床之前吃萝卜，利消化；经常嚼食生姜，可达到小病不缠、大病不生的保健目标。

生姜确有养生防病、延年益寿之功效。

? 研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构与阿斯匹林里的水杨酸接近。

提取这种物质，经稀释制成血液稀释剂，可防止血检及抗心降低血压梗塞有特殊的疗效。

生姜中的姜酚还有较强的利胆作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。

医学专家还发现生姜深液可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖，并且能减轻抗肿瘤药物的副作用，有助人体抗癌保健。

生姜能止牙痛、具有消炎、镇痛、杀菌作用。

生姜还有某些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌引起的炎症，有明显的消炎作用。

所以，一年四季常食姜，养生防病保健康。

参考资料：http://www.***.com/A5/200512/A5000014220051209090121937.shtml 选自： http://zhidao.baidu.com/question/14032702.html?si=1 --------------------------------------------------------------- 更多详细解答见： http://zhidao.baidu.com/q?word=%A1%B0%B6%AC%B3%D4%C2%DC%B2%B7%CF%C4%B3%D4%BD%AA%A3%AC%B2%BB%D3%C3%D2%BD%C9%FA%BF%AA%D2%A9%B7%BD%A1%A3%A1%B1%B5%C4%D2%E2%CB%BC&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10 --------------------------------------------------------------- 我出手慢，得不到分！但是希望你采纳，谢谢！。