黄瓜咸菜的腌制方法视频（黄瓜咸菜的腌制方法）

腌黄瓜（咸菜）做法食材黄瓜2500克尖椒500克油10克盐250克生姜80克酱油1250克大蒜100克糖175克白酒175克味精50克花生油100克 步骤准备材料。

2.尖椒切段，姜切片。

3.黄瓜洗好撒盐。

4.放姜。

5.放蒜。

6.放尖椒。

7.放糖。

8.倒酱油。

9.花生油烧热放凉。

10.加入黄瓜里。

11.腌两三天既可拿出来食用。

（腌咸菜的话把黄瓜换成大头菜即可）。