“炙”这个字，很多人在阅读或写作时都会遇到，尤其是在学习古文或者一些比较生僻的词语时。那么，“炙”到底怎么读呢？它的意思又是什么？

首先，我们来解答大家最关心的问题：“炙”怎么读？

“炙”的拼音是 zhì，第四声。这个字在现代汉语中并不常见，但在一些特定语境下会用到。

接下来，我们来看看“炙”字的含义。

“炙”原本的意思是指烤肉，也就是把肉放在火上烤熟。在古代，这是一种常见的烹饪方式，尤其在北方地区较为流行。例如，“炙肉”就是烤肉的意思。

后来，“炙”逐渐引申为熏陶、影响的意思。比如“耳濡目染”中的“濡”和“染”都有被影响的意思，而“炙”也有类似的作用，表示一种潜移默化的影响。

此外，在成语或古文中，“炙手可热”是一个非常常见的表达。这个成语的意思是比喻权势大、气焰盛，使人不敢接近。虽然字面上是“烤得烫手”，但实际用来形容人有权有势，让人敬畏。

再来看一下“炙”字的结构：

“炙”是一个会意字，由“火”和“肉”组成，表示用火烤肉的过程。这种构字方式体现了汉字的造字智慧。

在书写时，“炙”字共有10画，笔顺为：点、撇、横、竖、横折、横、竖、横、撇、捺。

总结一下：

- 读音：zhì（第四声）

- 本义：烤肉

- 引申义：熏陶、影响

- 常见用法：炙手可热、炙烤、炙味等

如果你在阅读中遇到了“炙”这个字，不要因为不认识就跳过，多查一查，有助于提高你的语文水平和词汇量。

总之，“炙”虽然不是常用字，但它在文学、历史和日常生活中仍有其独特的价值。了解它，不仅有助于识字，还能更好地理解古文和成语的含义。